
Сьогодні цей запашний кекс став найпопулярнішим символом різдвяної випічки у світі. Від маленьких затишних пекарень Дрездена до сучасних кондитерських по всьому світу — штолен люблять за його багатий смак, неймовірний аромат спецій та унікальну здатність ставати лише кращим з часом. Це не просто десерт, а справжня святкова легенда, яку передають із покоління в покоління.Слово "штолен" походить з німецької мови (нім. Stollen) і в англійській мові зазвичай використовується без перекладу, як пряме запозичення. Його також можуть називати "Christmas stollen" або "German Christmas bread/cake". У буквальному перекладі з давньонімецької stollo означає «стовп» або «горбиль». Згодом назва закріпилася за цією традиційною випічкою, форма якої, присипана цукровою пудрою, нагадує сповите немовля Христа.



