За даними Української аграрної конфедерації Україна зібрала в 2018 році 120 тисяч тонн волоського горіха, що є третім результатом в світі після Китаю і США. Найбільше українські горіхи закуповують у країнах ЄС та на Близькому Сході. В 2018 році площа горіхових садів збільшилася на 3% - до 18,9 тис. гектарів. Але поки вирощування в промислових масштабах в Україні дає тільки 14% врожаю, а ось левову частку дають приватні господарства. При цьому закупівельні ціни порівняно з минулим роком впали на третину. Кілограм волоських горіхів на столичному ринку можна купити за 130 гривень. З Тернопільської області у січні -жовтні 2018 року за товарною групою "їстівні плоди та горіхи" експортовано продукції на суму 2863,2 тис.дол.США, що на 279,0 % більше ніж за аналогічний період минулого року.